Стик малина Рус

Вкус и польза малины:

Бесспорно малина имеет высокую пользу для здоровья человека. Малина выделяется высокой концентрацией антиоксидантов, которые препятствуют повреждению клеток организма и останавливают процесс старения. Это дает право назвать малину "ягодой здоровья и долголетия». Известна малина и высоким содержанием витамина С, концентрация которого может еще сильнее повышаться при снижении температуры вегетации. В перечне органических кислот особое место занимает салициловая кислота, благодаря которой малина обладает многочисленными лечебными свойствами, которые с давних времен помогают человеку сохранять здоровье.
Одно из ключевых качеств малины - ее антиоксидантная активность. Комплексное воздействие ряда неблагоприятных факторов (от электромагнитного и ультрафиолетового излучения к радиоактивному и токсического загрязнения) приводит к избытку в организме человека свободных радикалов и окислению макромолекул, что нарушает баланс естественной антиоксидантной системы и приводит к уничтожению клеток организма. Основные природные антиоксиданты - это флавоноиды, фенольные соединения, антоцианы, витамины С и Е, каротиноиды и др. Витамин С - важнейший природный антиоксидант, но не только в этом его значение. В названии синтетического аналога - «аскорбиновой кислоты» содержится прямое указание на связь дефицита витамина С и цинги ( «scorbutus» - по-латыни «цинга»). Кроме этого, данное вещество необходимо для нормального функционирования соединительной и костной ткани. В малине содержится примерно 25-35% от суточной нормы потребления витамина С. Р-активные соединения, входящие в группу веществ фенольного происхождения, кроме сопротивления свободным радикалам, влияют на эластичность и проницаемость капилляров, способствуют выведению токсинов. Марганец - еще один элемент в комплексной защите от воздействия свободных радикалов - в составе ферментов отвечает также за синтез белков. Магний играет важную роль в функционировании сердечной мышцы и, в целом, — в работе сердечно-сосудистой и нервной систем. А витамин К необходим человеку для нормального свертывания крови. Малина является настоящим источником полезных микроэлементов. Она содержит в себе витамины группы В, витамин С, А, Е, PP, магний, марганец, фруктозу и глюкозу. Более того, малина богата грубыми пищевыми волокнами, которые помогают выводить из организма холестерин и токсины. А кетоны в ее составе ответственные за распад жиров, поэтому малина будет особенно полезна людям с избыточным весом. Регулярное употребление меда суфле с малиной улучшает цвет кожи, укрепляет иммунитет, стимулирует мускулатуру кишечника и улучшает пищеварение.